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铁皮石斛夏季养生搭配新技能

导读

铁皮石斛被称为“中华九大仙草”之首,具有“滋阴润肺,养胃生津,补五脏之虚劳”的奇特功效,在民间不少病人因服用铁皮石斛转危为安,赞其为“还魂仙草”。铁皮石斛对增加免疫力、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎都有确切疗效。

 

中医历来讲究“不治已病”,“冬补三九、夏养三伏”。夏季养生应以“滋阴清补”为中药的防治调理原则。

 

 

 

 

 

中医专家介绍,夏季易出现气阴两虚,在饮食不调,睡眠质量差的情况下,易导致身体器官虚弱,代谢功能紊乱,造成毒素积聚体内。长此以往,必然危害健康以致引发严重疾病。这就需要“清”,清油腻积垢,排毒素“邪”气,保证全身通畅。

 

所谓“清补”养生,其实质就是先清除体内毒素,再扶正固本滋阴补气。对本身就患有慢性疾病的人,如三高人群、糖尿病患者、手术后及肿瘤患者在夏季更要注意“滋阴清补”,否则不利病情缓解。而铁皮石斛针对现代人中比比皆是的营养过剩、压力过大、睡眠不足、气阴两虚、阴虚火旺体质尤为适宜,被誉为“清补滋阴圣品”。

 

 

 

 
石斛养生 吃出健康
 

尝试不同食物的搭配吃法,既新颖又给人神秘感。不同的东西搭配在一起就能发挥不一样的效果,铁皮石斛与不同的食物搭配,发挥的功效也会不同,下面给大家介绍几种不同搭配:

 

1、铁皮石斛粥

     【原料】鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)

 

     【烹制】熬成粥状,可文火熬制2小时

 

     【功效】养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

 

【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。

 

 
 

2、铁皮石斛冰糖茶

 

 

     【原料】鲜铁皮石斛12g,冰糖50g(蜂蜜50g)

 

     【烹制】将鲜铁皮石斛条洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖(或蜂蜜50克)放锅中加水文火煮开即可饮用。

 

     【功效】滋阴清热,益胃生津,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。

 

 

 

3、铁皮枫斗酒

 

 

     【原料】铁皮枫斗250克,生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,白酒10升。

 

     【疗效】腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。

 

     【辅佐】补肾,强筋骨,除瘁。

 

 

 

 

4、铁皮石斛木瓜鲜奶

 

 

     【原料】铁皮石斛纯粉1克,熟木瓜500克,新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,红枣4颗,冰糖适量。

 

     【制法】新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;莲子肉、红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。

 

     【功效】润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效。

 

 

 

 

5、铁皮石斛银耳羹

 

 

      【原料】铁皮石斛纯粉,银耳15克,冰糖150克,鸡蛋一个,猪油少许。

 

     【制法】银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟,待其发透后去蒂头洗净,撕成瓣状,放入锅中加适量水,铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入,先武火烧沸文火上熬3小时,冰糖放入另一个锅中加水,置于武火上熬成汁;兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫,将糖汁缓缓冲入银耳锅中,起锅前加少许猪油,使之更加滋润可口。

 

     【功效】高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。

 

     【宜忌】脾胃虚寒者少食。

 

 

 

 

 





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