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寒露节气,吃铁皮石斛正当时

      寒露是热与冷交替的季节,自然界中的阴阳之气开始转变,阳气大幅减退,阴气渐生,燥邪比较旺盛,很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、肠胃不适等现象,此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃,铁皮石斛作为滋阴清补圣品,是此时滋阴润燥的不二之选。
 
      新鲜的铁皮石斛中,石斛多糖(铁皮石斛的主要功能因子)的含量特别高。而且,鲜吃铁皮石斛符合中医的“药食同源”理论。在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜铁皮石斛对小孩的发热退烧有特效,而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热,只要将新鲜铁皮石斛捣烂开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。
 
 
 
鲜吃
取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
 
功效:强阴益精、开胃健脾。
 

泡茶
洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
 
功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

 
浸酒
洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
 
功效:补肾养阴、生精祛风。

 
 
入膳
洗净切碎和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
 
功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
 

榨汁
对一些不方便口嚼的朋友可以用榨汁机榨汁对温水直接服用。
 
功效:强阴益精、开胃健脾。
 

另外,寒露时节还要合理地安排日常起居,做到早睡早起,因为早睡能养阴,利用早起的时间呼吸新鲜的空气,这样不仅能舒心养肺,还能保证肌体津液充足、精力充沛。





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