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铁皮石斛花该怎么吃?适合什么人吃?

      铁皮石斛被誉为“千年仙草”、“植物黄金”,历来因其罕见稀有、功效卓越而被奉为中医圣药。铁皮石斛的鲜花则更为珍贵,平均每100克铁皮石斛,才能产出1克鲜花,古籍中对铁皮石斛花茶的记述,也仅在皇室贵族史中才偶然可见。

 

 

      铁皮石斛最珍贵的部分—铁皮石斛花

 

     铁皮石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。

 

      铁皮石斛花的功效

 

      铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能,如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等,而且还具有解郁的独特功效——其气清香,味轻清,善疏达,“轻扬宜畅,善走上焦”,温和养胃,能解郁。

 

      从现代观点来看,铁皮石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者,或作为日常养颜清心之用。

 

 

       铁皮石斛花的适用人群

 

     1爱美女性:广大爱美女性,滋养肌肤,美容养颜.

 

     2养身人士:注重日常养身人士,滋阴保健,轻身延年.

 

     3烟酒人士:社交应酬频繁,因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士.

 

     4上班族:压力过大、工作过劳、经常熬夜加班的亚健康人士.

 

     5体虚人士:易感染流感、发烧咳嗽、上火、咽喉疼痛者.

 

     6养胃一族:经常犯胃病,间歇性胃脘痛、上腹涨痛的胃病人士.

 

     7三高人群:高血压、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者.

 

     8肿瘤患者:肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤患者.

 

 

铁皮石斛花温馨搭配

 

      铁皮石斛鲜花性清扬,并不适宜同所有花茶搭配,尤其不适合搭配味道浓烈厚重的其他花茶或滋补品。结合中医理论,精心调配三种花茶配方,搭配冲泡,滋养同时尽享铁皮石斛花茶的清香原味。

 

     (一)清润明目方

 

      配方:铁皮石斛花 枸杞 女贞子 菊花

 

     菊花可明目、滋阴、清热;枸杞子、女贞子宜补养肝肾。此配方适用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退者。

 

(二)健体颐神方

 

      配方:铁皮石斛花 西洋参 莲子芯

 

      西洋参甘、微苦、凉,归心、肺、肾经;莲子芯苦、寒,入心经。此方可调节免疫力、降火、抗疲劳!

 

(三)滋养美容方

 

      配方:铁皮石斛花 枸杞 红枣

 

      枸杞味甘性平,可治肝肾阴亏,益精明目;红枣味甘性温,归脾胃经,可补中益气、养血安神。此方可养血美容、解郁润燥、生津明目。

 

 

     铁皮石斛花的食用方法铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。而铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多,


1泡、煮饮

 

      做法和干花相同,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;

 

2榨汁

 

      取适量铁皮石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);

 

3煲汤

 

       与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮.

 

 

 





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