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【食疗[佳肴]】石斛排骨鲍鱼汤

 

石斛排骨鲍鱼汤

 

食材  

五指毛桃30克,排骨200克,石斛15克,鲜大连鲍鱼3只。(为1人份量)

 

做法  

先将鲍鱼宰杀,去除内脏杂质,洗净;石斛、五指毛桃先用清水浸泡2小时,剪碎。然后一齐置于炖盅内,加入清水500毫升、白酒少许、精盐适量,隔水炖1.5小时,即可。 

 

功用  

本汤所选鲍鱼,性味甘咸平,善于滋阴清热、益精明目。配长于益胃生津、滋阴清热、益肝肾明目、强筋骨的石斛,滋清热养阴润燥、益精明目力倍增。为清热滋阴润燥良汤,适宜于一般人群食用。也可用于热[问题]津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,肺燥干咳,阴虚火旺,骨蒸潮热,目暗不明等症的辅助治疗。





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