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冬季进补 | 石斛炖汤,温暖你的心,满足你的胃!

寒冷的冬季要说[较]补身体的是什么,那肯定是各种营养又美味的炖汤。都说饭后一口汤,肠胃不受伤。自古以来汤类也都是我们进补的一大选择。

不过冬季如何正确进补,还非常有讲究。中医认为,冬季气候干燥,体内津液容易损耗,干燥、上火一系列麻烦就会缠上身。加之现代人营养摄入过剩,身体真正需要的是清补养生,而铁皮石斛就是[较]好的选择。

铁皮石斛是一味传统的滋补[材料],因其有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等惊人的功效,从古至今都是养生达人青睐的滋补圣品。在炖汤里加入适量的铁皮石斛,不仅暖身还养胃,对我们的身体有很多益处。所以今天小编给大家带来了四款冬季进补石斛靓汤,赶紧收藏~

 

铁皮石斛乌鸡汤

大枣5颗,铁皮石斛50g,灵芝3g。枸杞5g,杜仲10g,黄精5g,乌鸡1只。将锅内加入水,并把收拾干净的乌鸡冷水下锅,加入全部配料,水烧开后再加入适量黄酒,转小火炖煮两个小时即可。铁皮石斛可以生津养胃,汤里的枸杞、灵芝等中[材料],让你在喝鸡汤的同时也可以补身补气。

 

铁皮石斛清炖汤

取15克石斛、12克南沙参、3克玉竹,10克山药、9克茯苓、6克麦冬、4.5克半夏、3克广皮、30克冰糖,一起放入锅中,文火慢熬30分钟后,取汁饮用。在一天内,分三次喝完。对冬季燥热、烦渴、口干、脾虚问题很有效。

 

铁皮石斛炖猪蹄

鲜猪蹄一枚,先将猪蹄清理干净,用开水烫去浮沫后,捞出备用。将锅中放入石斛10克,再加上葱、姜、蒜、八角、花椒、盐和味精等调味料,放入捞出的猪蹄,加入没过猪蹄的水后,开火烧开,改小火细煮,二个小时后,猪蹄软烂,石斛化汁,一起服用。此汤不仅美容养颜,冬季食用,还能暖身强体。

 

铁皮石斛木瓜汤

取石斛15克、枸杞子16克、女贞子15克,菊花10克、木瓜半个去谛。一起放入水中,轻煮,待木瓜的香味和石斛甘味四溢开来,即可装杯饮用。每天早、晚各一次,生津开胃、固本生元,可增强抵抗力、预防感冒等常见疾[问题]。

 





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