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石斛有很多种,为什么霍山石斛与众不同?

石斛数量庞大,种类繁多,光是有药用及滋补价值的就有70多种。因产地、生长环境、种植时间等影响,造就了各种质地不同的石斛。

 

那么,问题来了,如何区分这些石斛,并从中选出适合自己的产品呢?接着往下看,你就知道咯~

 

 

石斛

看似一课草,嚼时一颗糖,它的别名又叫吊兰、金钗花、不死草,它历史悠久,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。主要用于调理身体,和人参、冬虫草、灵芝等一起被列为上等中药,当中含有的多种微量元素,能够满足人体所需,调节人体新陈代谢,充分补养。

 
 

 

有历史记载,武则天在花甲之年,就曾以霍山铁皮枫斗、灵芝二味为臣药,用于调理身体,提高机体生理机能,来达到保持容颜,延年益寿的作用。

 

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石斛的种类
 
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水草石斛 无药用价值

 
 

 

又称光节石斛,大量种植在云南德宏等地,表面看着很干净,纹路深且密,有很重的烟火味,摸久了,手会变黑。

 

加工后的枫斗呈黄绿色,外观与铁皮枫斗很像,因此被很多人拿来掺假,最直接判断它的方法就是入口有苦味,基本嚼不碎,渣滓多。因为它肥大的枝条和充足的水分,被当地人用来区分水草和黄草(紫皮石斛)。

 

在市面上比较常见,但是因为它功效和成分不明,没有被列入药用石斛当中,也很少有人专门找来食用。

 

 

金钗石斛 全年采收
 
 

 

多年生草本植物,高20~50厘米,具白色气生根。茎直立,丛生,黄绿色,稍扁,具槽,有节,花期5~6月,果期7~8月。全年均可采收,以春末夏初和秋季采摘最好,有止津止渴的功效,可用于热病伤津、胃病、干呕等症状。

 

 

鼓槌石斛 有观赏价值

 
 

 

又称金弓石斛,茎通常粗壮,扁棒状或纺锤形,少有圆柱形的,具纵条棱或棱角。花黄色或白色带黄色,不带绿色。在我国主要分布在云南南部至西部,是常用药用石斛种类之一,具有生津益胃、清热养阴等功效。因花姿优雅,至今,广泛用于大型宴会、开幕式剪彩典礼或招待贵宾。

 

 

霍山石斛 石斛中的“佼佼者”

 
 

 

主要产于安徽省霍山县,属于兰科石斛属的草本植物,素有“九大仙草之首”,是石斛中的佼佼者。茎直立,肉质,长3-9厘米,从基部上方向上逐渐变细,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,干后淡黄色。

 

 

适应能力强,一般生长在海拔600-900米的悬崖峭壁和深山里,通风良好,年平均气温在18-23℃;同时,在特别干旱的特殊环境下,也照样能萌发成芽,如此恶劣的环境造就了它耐寒也耐旱的属性。

 

 

工序复杂,经过采摘、清洗、杀青、搓皮、定形、初烘、复烘、老火、成品九道工序才能最后出成果,如此精益求精的工艺,只为了保证它营养不流失。

 

 

功效齐全,保健食疗药理功效。

 

 
保健食疗

增强抵抗力、调节新陈代谢、抑制肿瘤、美容养颜、养心安神、产后调理、养阴清热、健身健体、健脾养胃

 
 
 
药理功效

清退虚热、降低血糖、明亮眼目、护肝利胆、延缓衰老、补益脾胃、补阴强身、健壮筋骨、降脂降黏

 

 

适用于多种人群,老人、小孩、女性甚至孕妇也可使用尤其对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。

 

 

 

霍山石斛还有几个特点
 
 

脆:  直接放在嘴里咬、会有嘎嘣嘎嘣的响声

香:  吃的过程中感觉非常清香,回味无穷

 
 

滑:  在嘴里嚼食的过程中会有滑涎

糯:  吃完了以后会有糯糯的感觉

 
 

渣:  嚼到最后嘴里会有几根粗纤维,可吞掉

甜:  吃完以后,嘴里会有清甜的感觉

 

 
 
 

霍山石斛当之无愧是石斛中的“佼佼者”,当然大家在购买时需仔细观察是否具有以上特征,谨防被骗,主要通过外形和味道进行区分,一看二闻三拉四嚼五价格,正确区分石斛。最后希望大家能在霍山石斛的帮助下能保持健康,活力无限~





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