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铁皮石斛陈皮老鸭汤的做法

 

 

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。同时搭配铁皮石斛的话具有滋养肠胃,也是促进肠胃消化系统良好运转的好食材。

 

 

下面小编向大家介绍一款铁皮石斛陈皮老鸭汤的做法。

 

一、原料:老鸭一只、铁皮石斛10克、陈皮5克、红枣8个、姜3片、米酒1汤匙、盐适量。

 

 

二、做法:

 

1、鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水捞起;

 

2、铁皮石斛洗净;红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤;

 

3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、铁皮石斛、陈皮、红枣、姜片和米酒,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

 

温馨提示:本品不能代替药物

 





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