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铁皮石斛花:看着漂亮,吃了更美

 
 
“我生岩壁上,不意惹尘埃。
尝与仙吟对,论尽佛与禅。
 

 

 
石斛花多生于大树或岩石上,它仪态优雅,似女子低眉莞尔,微风过处,清香自来。

 

在众多的中药中,铁皮石斛花气味甘平,不仅是看起来漂亮,食用起来温而不燥,补而不腻,能够美容养颜,平调阴阳,让吃的人也变得愈加漂亮。
 
 
为什么铁皮石斛花会吃了“漂亮”?
 
 

增强体质

 

 

 

石斛含有的石斛多糖含量高达22%,能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化,从而增强食欲,迅速恢复体质。健康的免疫力,可使人体抵御疾病的防线“固若金汤”。

 

祛斑美容

 

 

 

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

 

 

 

祛斑美容

 

 

《黄帝内经》曾曰:诸行于外,必形于内。面部长斑实际上都是身体问题的反应。

石斛花养阴生津,增强体质,有利于女性内分泌调节,可通过内调的方式达到祛斑的效果。由于铁皮石斛花的药理成分,也造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名。

 

 

 

清心解郁

 

 

 

常说相由心生,拥有愉悦的心情,才会愈发光彩照人。

而铁皮石斛花的最显著功效是解郁,能使人心情开朗,铁皮石斛花更能缓解精神压力大,易疲劳,心情烦躁,抑郁等症状。现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,人们易烦躁,抑郁,乏力,大便不通畅,面色不好等,经常服用铁皮石斛花能很好的改善这些症状。

 

 

养睛明目

 

 


铁皮石斛花具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

 

 

除了冲泡、煮饮、煲汤等常规做法外

铁皮石斛花还有一些独特烹饪方式

 

铁皮石斛花炒鸡蛋

 

原料:鸡蛋、鲜铁皮石斛花、油、盐适量

铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,立即出锅即可。

 

铁皮石斛鲜花饼

 

 
原料:面粉、鲜铁皮石斛花、盐、油适量
铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。

 

石斛花皂角米

 

原料:皂角米些许,铁皮石斛花些许,冰糖少许。
泡发好的皂角米放入电炖锅里煮,加入开水煮一个小时,中途放入冰糖,皂角米煮熟煮软了以后放入石斛花再煮十到十五分钟即可。也可以加入桃胶,雪燕等食材。
这些烹饪方法中,干花、鲜花皆可通用
铁皮石斛花不仅功效丰富,食用方法也多种多样
除了上述介绍外,还有更多的新颖吃法有待大家共同去探索与发现




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