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铁皮石斛粽!端午吃货的福利(详细做法)

铁皮石斛粽

  夏季人体出汗多,要消耗大量的体液,损耗体内各种营养物质,加上暑热难眠,食欲下降。在这盛夏时节,有专家建议可选择铁皮石斛进行清补,维持身体阴阳平衡,因此端午吃铁皮石斛粽子,过节、养生两不误。

端午养生石斛粽做法:

  备好铁皮石斛鲜榨汁、铁皮石斛鲜花以及红豆粒、麦粒、咸肉、枸杞、糯米、橄榄油等食材。

  将糯米、红豆等,倒入少量纯橄榄油和食用盐,然后把铁皮石斛鲜榨汁倒入其中,搅拌均匀。撒上新鲜铁皮石斛切段、枸杞,腌制1小时左右,即用粽叶包裹,将包好的粽子煮熟透即可食用。

  铁皮石斛养生粽具有益胃养阴、止汗补虚功效,既可以端午自己食用,也能作为亲友之间馈赠佳品。

 

端午清油腻,铁皮石斛冰糖雪梨

  原料:鲜铁皮石斛、生地各10克,雪梨1个。

  制法:将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,每日2次,食雪梨饮汤。

  效用:用于喉咙干痒、咽炎属虚火者,有养阴清热、生津之功效。

 

 

端午清火滋补,石斛洋参鸡汤:

  原料:铁皮枫斗5克,西洋参5克,本鸡1只。

  制法:将铁皮枫斗、西洋参用纱布包好和本鸡放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。

  功效:养阴生津、清热之效。

 

 

端午饭后小息,铁皮石斛茶:

  原料:鲜铁皮石斛12克。

  制法:将鲜铁皮石斛条洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。

  功效:能滋阴清热,生津益胃。





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