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铁皮石斛花 夏天泡茶喝正好

铁皮石斛花

以为她是兰花吗?不,她是“药界大熊猫”——铁皮石斛的花。

经检测,铁皮石斛花不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等,而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。特别适合泡茶饮。

铁皮石斛花 夏天泡茶喝正好

泡茶时,取3~5朵花,用开水冲泡,两三泡之后可连花同食,不仅可以调节肠胃、增强抵抗力、安心宁神,夏天喝还能消暑解郁。

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此外,铁皮石斛花鲜花还可榨汁、炒蛋、煲汤、烹饪等,别有风味……

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5-6月为铁皮石斛花期,采摘时要挑选完全绽放的花朵和部分开放花蕾,因为这样的功效最好。

铁皮石斛花采摘后要及时摊开,在通风的环境里晾干,以防花瓣腐烂。

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你知道铁皮石斛生命力有多强吗?瞧上面的铁皮石斛茎干,它在无土的环境下,只依靠空气中的水分,经过了一个冬天,一个春天,现在竟然开花了~~~





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